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图片 3到东夷小镇美食街”
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记忆中的80’s路边摊

速读转眼间又到了撸串儿的季节,盼了好久的原永定门电烤串终于又能吃到啦,今天事儿君要墙裂推荐这家肉食者天堂!不仅有烧烤,还有老北京炙子烤肉。只要你来吃,老板免费送你辣炒花蛤作为一名无肉不欢的吃货,一定不要错过~

{“type”:1,”value”:”做一枚幸福的吃货

永远是最有人气儿最解馋的地方

图片 4福!利!来!啦!”
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没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程,这里有嬉笑怒骂,柴米油盐,人间戏梦,滚滚红尘。

没想到这家店的老板

{“type”:1,”value”:”全场消费满100元返20元

——小镇里的那些串儿

居然把北京的几大名摊

进店消费每桌免费送辣炒花蛤1份

图片 5人生一串第二季回归,豆瓣9.1。每一帧画面都是单刀直入的视觉刺激,在屏幕前,口水哗哗的来不及擦。这个时候,屁股就坐不住了,一定要去撸一顿串儿。”
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全集合到一起了!

活动时间:即日起至2019年5月31日

{“type”:1,”value”:”而在日照,想要满足七荤八素的口腹之欲,最好的就是离海600米的这条街。

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(注:此活动仅适用于天街店)

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胡同里、马路牙子、天桥下的

正宗的原永定门电烤串

夜色降临,是小镇特有的小镇蓝,在铺天盖地的灯火阑珊映照下,浓郁的如丝绒般,让人一眼就沉沦。在这条街里升腾出来的烧烤味儿,就是最准确的导航。

“脏摊界”的扛把子们!

原永定门电烤串的食材是厂家统一配送的,量和质都有保证,每天配送,大家吃到的都是最新鲜的~

这里每一家的烤串儿都不一样,如同一个大烧烤世界,一路走来,尝遍了串儿,也尝遍夜色的热闹,咂摸出了吃货人生的滋味。

连小推车带人都被搬进店了!

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图片 9全国的烧烤圣地东北、新疆、云南,而在小镇烤红柳羊肉串的大叔便是在新疆呆了几十年的东北人。”
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京城串儿摊巨头保利老李烤串、

肥瘦比例平衡,烤熟后鲜美多汁,有一种嫩嫩的感觉。

{“type”:1,”value”:”红柳烤羊肉串

东哥海鲜、赵公口麻辣烫、龙哥铁板烧

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大根儿的红柳枝串上秘制酱料腌制的新鲜羊肉,往炭火上一撂,滋滋声儿便开启美味的大门,轻刷一层油料,炭火激活了腌料静谧的美梦,红柳枝的味道也在往里绵伸。

·······

电烤串的制熟过程很简单,整齐的摆放进去后,5、6分钟左右就可以烫烫的上桌啦

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上图摄影:江海波

小马扎、大喇叭、电线杆、

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图片 15在小镇,常见到举着大串红柳烤羊肉串儿的人,吃起来豪放不羁,撸串儿的时候没有普通铁签子烤串那样顺溜,红柳枝天然的纹理凹凸面增加了阻力,再优雅的人也无法平静的吃,由左至右的一撸,便撸出万丈的江湖豪情。”
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小卖部、拉绳灯、复古壁画、

烤肉之前孜然会统一撒好,以保证最佳的口味,如果有爱吃辣的小伙伴可以自己再加点辣椒。一大波儿烤串就要来啦,吃货们准备好了嘛

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满墙的小广告,浓浓的怀旧风

图片 17鸡肉串 3元/串”
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{“type”:1,”value”:”每一串儿羊肉串都有串肉方式的小心机,让你吃了一口瘦的,嚼的起劲,却不满足,脑海里已经勾勒出“肥”那部分的味道,那是融化掉牙齿的糯香。一口一口吃掉,并不满足,两眼放光的去寻找下一种串儿。

这绝对是国潮路边摊集合店!

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{“type”:1,”value”:”牛心管 4元/串

上图摄影:江海波

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炭烤五花肉

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肉串肉筋 4元/串

烤五花肉,是烧烤里独占一派的肉,老少皆宜。没有吃过五花肉的人生不足以谈人生,大块的五花肉,肥瘦相宜,那晃晃悠悠的香气,带着一点焦香、一点柔嫩,让人口水直流三千尺。吃到嘴里,肉质丰厚,满腔都是满足,五花肉,真是百吃不厌。

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小腰 4元/串

自烟火缭绕的摊前,挤进去拿出一把肉,烤串乍离开火,肉香还在滋滋声的余韵里悠长,是走着撸,还是找个露天的小桌子撸,最好再来瓶啤酒,撸串儿的乐趣便集中在了这把五花肉里。

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光是吃肉,不足以谈烧烤的魅力,我沿海城市的海鲜烤起来,更是让你垂涎三尺。

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鸡皮 3元/串

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环境尤其适合我酱紫

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穿人字拖大短裤的小老妹儿

鸡心 4元/串

烤 鲅 鱼

or大老爷们儿

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烤鲅鱼挑选大小差不多的鲅鱼,不能太大,也不能太肥硕,就小手臂一般长,横切成两半,精心的去鳃去肚,收拾的干干净净,放进油锅里一炸,已经有了金黄鲜香的外表,然后再烤,这样表面韧劲十足,也在瞬间锁住了鱼肉的鲜香嫩爽。

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鸡胗 4元/串

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保利老李烤串

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在烤鲅鱼的摊前站着,眼神锁住烤鲅鱼,带着鼻子的欲念死死盯住,表面肉眼可见的极细小的油花在跳舞,发出很细微的嗤嗤声,这鲜活鲜活的美味啊。

鼎鼎有名的保利老李烤串都来了!

俗话说得好,在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤夏天,撸串儿就是最正经的事儿,再配上啤酒简直太完美了!说到这,啤酒与烧烤间永远夹着几盘下酒菜…

图片 38烤鲅鱼一定要撕着吃,撕开鱼肉的一刹那,像是打开了锁,鲜味汹涌而来。肉质极为鲜香,紧实细嫩,一点点腥气也无,也不老一分,一旦开吃,就根本停不下来。”
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永远的北京烤串no·1

图片 39田螺 28元/份”
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{“type”:1,”value”:”吃着烤鲅鱼,时不时舔舔手,对于好吃的老饕来说,自然是还不够,征战夜色里的美味,这才刚刚开始。

好多人追着吃了十几年

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兰博基尼停路边直接下来撸串

{“type”:1,”value”:”小龙虾 108元/份

蚝门盛宴

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碳烤生蚝
,在烧烤的江湖里,烤生蚝一定是不能少的,小镇里蚝门盛宴确实是“豪”,巴掌大的生蚝,讲究新鲜,要现开现烤。还未上火烤,仅仅是露出汁水饱满的鲜嫩蚝肉,就让来往的人忍不住驻足。

从最开始保利楼下的摊子,到东四胡同

钉螺 28元/份

图片 44生蚝整齐的排列在炉架上,加上粉丝与秘制的酱料,在碳火之上,蚝汁被火催出,咕咚咕咚的浸润着粉丝,蚝肉也吸溜着提鲜的秘制酱料。”
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现在被老板招呼进店里

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烟火气还是那么浓

花蛤 28元/份

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看着烤摊儿就流口水

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{“type”:1,”value”:”海鲜、肉永远是烧烤界的扛把子,鲜味吸足了,牙口却还痒着,此时,真不是饿,还是馋,烧烤总是越吃越馋,是唯一吃饱了还流口水的美食。

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烧烤先说到这儿,咱再聊聊烤肉,您觉得没有,现在一说去吃烤肉,第一个想到的八成都是韩国烤肉,可是这韩国烤肉哪有咱大北京的炙子烤肉好吃啊,您说是不是?

那么从烤鲅鱼的巷子口再一转,再来一串排骨肉!

图片 50羊肉串”
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贼地道的老北京炙子烤肉

门庆烤肉家堆成小山的烤脆骨就格外的让人牙痒痒!

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图片 52眼瞅着这天儿一天比一天热了”
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{“type”:1,”value”:”卖的一直是老几样

{“type”:1,”value”:”作为一个一年四季都馋肉的吃货

门庆烤肉

烤羊肉串特香,用的是纯羊后腿肉

为了庆祝夏天即将来临

门庆烤肉,与别的烟火气重的炭火烧烤不同,它显得就小清新多了。长长的链条之上,一根一根的排骨梢如同排队般井然有序,精选最鲜嫩的排骨脆骨,大颗的脆骨,厚厚的肉,一条链条转起来,油滴答滴答,肉在火的洗礼下,悄悄的发生着变化。

没有一点膻味

必须得去吃次炙子烤肉庆祝一下

日常总有一帮食客在等待之时,边咽口水,边磨牙。

实实在在的羊肉,有嚼劲儿

好吧,这两件事好像没有什么关系

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图片 56要想烤出好吃的肉这些必不可少”
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独家的腌制手法,加上链条烤肉的火候均匀,让肉香飘出好远,一口咬下去,连着肉的烤猪脆骨焦脆嫩香,吃起来嘎嘣脆。闭眼享受,此时不仅仅是味蕾得到极大的满足,那磨牙霍霍的痒劲儿也得到了极大的满足。

小羊腰

{“type”:1,”value”:”咱老北京炙子烤肉必须要用炭火来烤

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小羊腰我可得特别推荐一下咯!

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纯羊腰不是包油的,绝对不糊弄人

再用上厚实的铸铁烤盘才正确

小镇一串的舞台精彩绝伦

烤的外焦里嫩,嫩的入口爆汁~

这个烤盘可以让盘子均匀受热并保持高温

好客君写着写着已经无法控制几几了

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所以烤出来的肉才会香气十足

下一期我们将继续小镇一串第二季

鸡脆骨&鸡翅

条纹状的铁板还可以保证肉受热面均匀

烧烤界的补神烤腰子

鸡脆骨和鸡翅都是提前腌制过,

避免烤糊

涮肚儿、火锅串串

特别有味儿,鸡脆骨脆脆甜甜

图片 61炙子烤肉和韩式烤肉不同,将肉和香菜、葱等配料一起烤,味道才叫地道!调好小料,准备开吃吧~”
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除了肉和海鲜

鸡皮焦香脆嫩,肉嫩多汁

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还有那些烤出芳香四溢

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{“type”:1,”value”:”精选鲜牛羊肉 38元/份

美味不亚于肉的素串

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江湖路缘,下期再见

烤板筋

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烤板筋都比较费牙齿,但是谁让它好吃!

来吃烤肉牛羊肉必点!葱段和香菜要放在肉上,将薄薄的肉片平铺在炙子上,不仅能锁住肉的水分,口感也会更鲜嫩。

上图摄影:江海波

鲜香麻辣,脆爽有嚼劲

美式肥牛 38元/份

部分图片来源日照文旅

韧而不老,非常适合下酒了

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来源:东夷美食

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肥牛也得来一份,他家的美式肥牛那可是一绝,在烤得焦焦的时候一口咬下,那感觉只想说“好嗨哟~”

烤馕

法式小切羊排 68元/份

少不了的烤馕夹烤肉~

只有单纯的肉怎么能满足咱们小伙伴呢?来份儿烤羊排,肉特有滋味,吃起来还带劲!羊排好烤易熟,吃起来还自带霸气。

那就一个香字!

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图片 71东哥海鲜”
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还有羊腰、肥牛、牛板筋、牛心管、牛舌、鸡胗、鸡心、鱿鱼、大虾…….20多种肉类海鲜供您选择。

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最佳拍档

{“type”:1,”value”:”东哥家的蛏子都新鲜又大只

炙子烤肉最佳拍档必须是这烤韭菜,无论是鱿鱼,还是其他肉类,和这韭菜易搭配才叫美味。一口下去,肉味儿和韭菜结合的恰到好处。

经过特质的调味,加上简单的调味料

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香辣爽口,吃完连壳都想咂巴干净!

除了韭菜被忘了烤金针菇、烤酸菜、烤茄子,都是不错的搭配哦~

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老北京的这些菜

一点沙子颗粒感都没有,特嫩~

吃炙子烤肉,这几道小菜您得点上,保证让你吃不腻。

吸满汤汁儿后吃着超过瘾

图片 75童年味道的炸馒头片
12元/份” style=”width:60%;margin:1rem auto”>

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炒钉螺

{“type”:1,”value”:”炸馒头片可以说是咱童年必不可缺的吃的啦,馒头片入油这么一炸,酥酥却不会油腻,再抹上豆腐乳,实惠又美味~

炒钉螺挺实在,个头大吃着也新鲜

京味麻豆腐 15元/份

小头吸吸汤汁,大头吸肉

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轻轻吸两下,螺肉就出来了

说起老北京美食,麻豆腐算一绝。他家的麻豆腐可以说是相当正宗了,吃一口绝对就是那个味儿。除了老北京特色美食,还可以点几道小凉菜,肉吃多了不怕腻。

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在这种路边摊的氛围里,直接上手吃

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也丝毫不觉尴尬

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吸钉螺可得小心呛到,会上头

除了硬货,还有小菜可以选择,解腻又爽口~对了,事儿君听老板说,今年新增了许多特色小海鲜,还有各种锡纸系列的菜品!吃货们确定不去尝尝吗

麻辣的汤汁儿感觉还带一点苦味~

环境超质朴

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这一进门就能感觉到这家店不简单,环境是超质朴。大红灯笼,瓦砖墙。

图片 84锡纸花蛤”
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{“type”:1,”value”:”锡纸花蛤同样优秀,

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是我夏天最爱的锡纸料理了!

还有藏在角落里的小包间,一家子来吃也吃够地儿。而且一家子围在一起,还特别温馨。

端上桌还在滋滋啦啦沸腾着

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蒜蓉的香味混合花蛤的鲜~

这家食肉天堂在哪?

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龙湖大兴天街大家都知道在哪吧,就那个有桥的十字路口往东走,就到这家店的附近了。

嗦花蛤停不下来的节奏!

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看着不大,肉却很饱满,

龙湖天街店在天街东200米庆丰的2层

真的太满足了!

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在旁边这个电梯上二层

烤生蚝

对啦,除了龙湖天街这块儿

烤生蚝跟我手一样大,料超足!

老板在天宫院还有一家店!

满满的蒜蓉盖在生蚝上,

在这家店里同样有烧烤

该下的料下得毫不手软

还有非常地道的饸面

调过味也不会把生蚝的鲜味盖掉

不过没有炙子烤肉呦~

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图片 93传统的饸饹面是用饸饹床子人工压制,随着快餐文化的发展,现在大多数的面馆都选择用机器压面。”
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不过烤生蚝一夹很容易碎

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像我这种爱吃生的对烤生蚝

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可能并不喜

{“type”:1,”value”:”这一大碗,满满的都是料啊!再提醒大伙儿一句,饸饹面只有天宫院店里有哦~

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烤扇贝

这家店在保利春天里北门底商

蒜蓉简直是万能酱料!

图片 98馋这口儿的朋友们可以约起来啦”
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跟扇贝一起更是绝配~

{“type”:1,”value”:”祥合缘老北京炙子烤肉

藏在粉丝里的扇贝肉,轻轻拨开

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紧实肥硕的扇贝肉,鲜味更浓郁

地理位置:大兴生物医药地铁站北侧红绿灯向东200米路南庆丰包子铺二层

图片 100一大口吃进嘴里,过瘾!”
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联系方式:13910308630

{“type”:1,”value”:”Q弹的不要不要的,

营业时间:上午10:00至凌晨00:00

每嚼一下都是味蕾的极致享受~

搜索词条:烤肉、炙子烤肉、电烤串、撸串

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(点击菜单“找点啥”搜索词条,可进入地图导航)

赵公口麻辣烫

原永定门电烤串

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麻辣烫是我们心中神圣的深夜食堂首选

地理位置:天宫院地铁站北侧红绿灯向东200米路南底商

一群陌生人围坐,选串埋头吃

联系方式:13911411464

烫串儿的老板掌控汤锅大局

营业时间:上午10:00至凌晨00:00

必须又麻又辣又烫!缺一不可!

搜索词条:原永定门、电烤串

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(点击菜单“找点啥”搜索词条,可进入地图导航)

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来源/大兴这些事儿

一碗麻辣烫,我能吃出1000种伤心

重点来了!!!

有人不加葱,有人不要麻酱

{“type”:2,”value”:”

每个人都有自己的必点菜,

每个人都有他自己的口味,自选自调

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龙哥铁板

龙哥家的铁板鱿鱼太壕了

最贵的80一只,吃不起吃不起

图片 107毕竟今天我是来吃小摊儿的~”
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{“type”:1,”value”:”不过还是忍痛点了40的大鱿鱼

还有15一串的鱿鱼板

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大鱿鱼

大鱿鱼是一整只切好盛盘上桌的

冒着香气,红酱里透着白嫩的肉

看这触须这么大只就知道,

这个鱿鱼不简单~

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比我手指还长的触须!柔韧鲜美

越嚼越香,微咸微辣

酱香独特~太有滋味

一点儿也不干不老

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鱿鱼板

对比之下就能看出差别了,

哈哈哈哈上面我手捏的是大鱿鱼

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按串儿卖的鱿鱼板烤的更入味

没有腥味就是个香辣!

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一碗臭豆腐

路边摊儿怎么能少了臭豆腐!十里飘香

我对它的爱是深沉的,

一直爱吃黑的臭豆腐,这家的倒不是

满满一碗,炸的酥脆里嫩

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臭豆腐汤汁是用鸡汤熬的,

里面还有土豆条,恨不得连汤喝光

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糖拌西红柿收尾

今晚这顿圆满结束!

成功在45·0kg上增肥2斤

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撰稿 | 西北圆湘琴

摄影 | 八音

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